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Tarte fine de bulots de la Baie de Granville aux tomates et oranges par le chef Jonathan DATIN

Saint jacques poélée, panna cotta de topinambours par le chef Jonathan DATIN

Brochette de Saint Jacques aux cèpes Jus de volaille à l’huile de noisette par le chef Jonathan DATIN

Poire,camembert,chocolat par le chef Jonathan DATIN