N'OYE "La petite sauce qui chamboule vos plats"

N’OYE,  la petite sauce qui chamboule vos plats n’avait pu être des nôtres lors de notre seconde édition, le 26 octobre dernier. Nous nous sommes rejoints cette année sur la radio PROMER et sa rubrique « C’est Bon ».Ils seront également sous le pavillon culinaire pendant la fête des métiers d’art de Villedieu puisque lors des démonstrations culinaires, les chefs pourront utiliser une des trois saveurs pour agrémenter leur recette... Nous décidons de donner leur donner la parole.

Où est située votre entreprise ?

Nos ateliers de production sont situés à St LO rue Popielujko

Quels sont vos produits ?

N’OYE est une gamme innovante de sauces vinaigrette, biphasées, offrant une palette de saveurs tendance et inédites, mariage subtil de cuisine française et asiatique. Trois recettes composent  la gamme :

La gamme se compose de 3 références :

-       N’OYE GINGEMBRE

-       N’OYE SESAME ET PIMENT DU JAPON

-       N’OYE SATE

D’où vous est venue l’idée des saveurs d’Asie ?

Julie est originaire du Laos, elle est arrivée avec sa famille très jeune en France. Depuis toujours, Julie est passionnée de cuisine et elle a toujours aimé jouer avec les ingrédients de son pays natal et de son pays d’adoption la France. Il lui manquait toujours cette mixité entre les 2 cuisines, cette gamme est le fruit de cette volonté de mixité culinaire.  

Quelle est votre clientèle actuelle ? Aimeriez-vous développer d’autre segment ?

Nous proposons notre gamme à toutes les personnes qui veulent découvrir une autre façon d’apporter du gout à la cuisine quotidienne, avec des produits de qualités et sains.

Utilisée chaude ou froide, en sauce ou marinade, avec des légumes, des viandes ou des poissons, crus ou cuits. N’OYE offre des modes d’utilisation sans limite.

Depuis 1 mois nous sollicitons des distributeurs pour la restauration.

Ou peut-on trouver vos produits?

Nous proposons notre gamme aux épiceries fines, certains magasins de grande distribution ainsi que les magasins stores autour de la cuisine.

Est-il possible de visiter votre lieu de production ?

Nous avons des contraintes d’hygiènes mais il est possible d’organiser en amont des visites. 

Sera-t-il possible aux visiteurs de la fête des métiers d’art d’acheter vos produits ?

Nos produits sont disponibles à Villedieu « Table et vin «  rue du général de gaulle.

Sinon il est possible de vous rendre sur notre site www.noye.fr dans la rubrique « Ou trouver N’OYE » afin de connaitre l’ensemble des points de vente en France et en Corse.