Evènement à venir - Salon Promer - 15 édition à Saint- Malo, le 27 et 28 mars 2019

PROMER est le salon de la filière ostréicole du Grand Ouest. Deux jours d’échange et d’information pour les professionnels des secteurs mytiliculteurs, transformateurs, aquaculteurs, mareyeur. 

Cette année, PROMER met en scène son plateau RADIO. 

LES PEPITES CULINAIRES DE LA MANCHE prendront la parole dans la rubrique " C'EST BON ". Nous ferons intervenir trois chefs restaurateurs dont deux chefs étoilés.

Mickael Marion - Chef étoilé 

David Lemée - Chef restaurateur

Luc Mobihan  - Chef étoilé 

 

Les chefs nous ferons partager leur secret culinaire autour de l’huître et la noix de st jacques.